13 eventi gastronomici a Vancouver che si terranno questa settimana: dal 5 all'11 giugno

Aug 27, 2023

Questa settimana, a Vancouver non mancano i festival dei food truck, gli eventi gastronomici speciali e le divertenti feste di strada per farti entrare nello spirito dell'estate.

Da una serata con pollo fritto e caviale a un mercato estivo giapponese, la parte più difficile di questa settimana sarà scegliere a quali eventi partecipare.

Ecco i migliori eventi enogastronomici che si terranno a Vancouver dal 5 all'11 giugno.

Torafuku darà il benvenuto al ristorante Tofino Jeju per una cena di collaborazione di due giorni e una sera questo mese. Il 5 e 6 giugno, i commensali potranno esplorare i sapori di Jeju attraverso i piatti dell'executive chef Yunyoung Kim, tra cui il famoso Jeju galbi e il kimchi. Il 7 giugno i due ristoranti uniranno le forze per un'esperienza culinaria.

Quando:Dal 5 al 7 giugnoDove:Torafuku, 958 Main Street, VancouverBiglietti:A partire da $ 85

Gli istruttori di chef e gli studenti del Pacific Institute of Culinary Arts uniranno le forze il 7 giugno per una cena speciale che metterà in risalto i sapori della stagione. Il menu degustazione a più portate conterrà ingredienti provenienti da aziende agricole locali, come rabarbaro, fragole, coriandolo, levistico, porri, piselli e ciliegie. Insieme verranno serviti due diversi vini curati, disponibili al bicchiere o in bottiglia. I biglietti costano $ 85 a persona.

Quando:Mercoledì 7 giugno alle 18.00Dove:Blue Hat Cafe, 1505 W 2nd Avenue #101, VancouverBiglietti:$ 85 a persona

Il locale gemello di Juke Fried Chicken, il Chickadee Room, collaborerà con Louis Henrion di Krug Champagne per una cena speciale creata dal capo chef Bryan Satterford. I biglietti includono una selezione di snack, tre bicchieri di champagne e alcuni abbinamenti di cocktail.

Quando:Mercoledì 7 giugno alle 17:30 o alle 20:00Dove:Sala Chickadee, 182 Keefer Street, VancouverBiglietti:$ 175 a persona

Un post condiviso da Japan Market (@japanmarketvancouver)

Uno dei festival culturali giapponesi più famosi della città torna ufficialmente per la sua edizione estiva. Il Japan Market Summer Festival 2023 si svolgerà presso la Vancouver Art Gallery North Plaza sabato 10 e domenica 11 giugno.

Questo fantastico mercato estivo quest'anno è particolarmente incentrato sul cibo e presenterà diversi camion di cibo e venditori di cibo, tutti incentrati sulla cucina giapponese.

Quando:Sabato 10 e domenica 11 giugno, dalle 10:00 alle 18:00Dove:Galleria d'arte di Vancouver North Plaza, 750 Hornby Street, VancouverBiglietti:A partire da $ 4

Un post condiviso da ABURI MARKET (@aburimarket)

È difficile credere che sia già passato un anno da quando il mercato Aburi di West Vancouver ha aperto i battenti. Il concetto premium giapponese di Washoku compie ufficialmente un anno il prossimo mese e, per festeggiare, organizzerà un festival celebrativo. Il 10 giugno, da mezzogiorno alle 18:00, sei invitato a prendere parte al divertimento, che include degustazioni di Iwate A5 Wagyu e temaki (rotolo a mano), dimostrazioni di cibo, una cerimonia del tè giapponese e altro ancora.

Quando:10 giugno dalle 12 alle 18Dove:1350 Marine Drive, Vancouver ovest

@wonderful_ida/Instagram

Celebrando la cultura e il patrimonio italiano, il festival ritorna in pieno dopo una pausa di tre anni come una fenice che risorge. Il tema di quest'anno infatti è Rinascimento – Renaissance.

Domenica 11 giugno 14 isolati di Commercial Drive prenderanno vita e i colori della bandiera italiana. Dalle sfilate di moda alle Vespe, dai concerti alla gara di pasta, questo è uno degli eventi estivi da non perdere dell'anno, soprattutto se ami mangiare.

Quando:Domenica 11 giugnoDove:Unità commercialeCosto:Gratuito!

Un post condiviso da Fruit Forward (@fruitforward.winesocial)

Questa nuova serie di queer wine social avrà un'altra edizione domenica prossima, 11 giugno, al The Birdhouse. Aspettatevi del buon vino nel patio esterno del locale, DJ e alcuni giochi divertenti, con una lista di vini naturali attentamente curata.